栄養とエピゲノムの関係| エルパソ、テキサス州カイロプラクティック博士
エルパソのカイロプラクター、アレックス・ヒメネス博士
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栄養は、エピゲノムの変化に関連する最もよく理解されている環境要因のXNUMXつであると考えられています。 私たちが食べる食品の栄養素は私たちの代謝によって処理され、エネルギーに変わります。 ただし、XNUMXつの代謝経路は、メチル基または遺伝子発現を調節する基本的なエピジェネティックマークの生成に関与しています。 Bビタミン、SAM-e(S-アデノシルメチオニン)、葉酸などの必須栄養素は、このメチル化プロセスの重要な要素です。 これらの必須栄養素を大量に含む食事は、特に初期の発達中に、遺伝子発現をすばやく変化させる可能性があります。 次の記事では、栄養とエピゲノムの関係について説明します。

ニュートリゲノミクスと健康

医療専門家は、炎症や慢性疼痛などの健康問題に対処する場合、ニュートリゲノミクスが私たちの全体的な健康にどのように影響するかを理解することが重要であると話し合っています。 栄養ゲノミクス、またはニュートリゲノミクスは、栄養、健康、およびゲノムの間の関係を研究する科学です。 ニュートリゲノミクス分野の研究者は、エピジェネティックマークの変化は、炎症や肥満、心臓の問題、癌などの疾患の発症など、さまざまな健康上の問題に関連している可能性があると考えています。 研究により、さまざまな健康問題に関連する遺伝子発現を変化させるために、私たちが食べる栄養素の影響を制御できる可能性があることが示されています。

米国の成人の約1人に3人以上が肥満と診断されており、最終的には、糖尿病などの前糖尿病や2型糖尿病など、さまざまな健康問題のリスクが高まります。 以前の研究では、初期発生中のエピジェネティックなマークの変化が、個人に肥満の素因を与えることさえあることを示しています。 さらに、エピジェネティックなマークの変化は、前糖尿病および2型糖尿病のリスクを高める可能性のある代謝経路に影響を与えることも実証されました。 ニュートリゲノミクス分野のヘルスケア専門家は、栄養とエピゲノムの健全な理解を通じてバランスをよりよく見つけることができる新しい方法を生み出しました。

「エピジェ​​ネティックなテストは、医療従事者に役立つデータを提供できます。 また、特定の代謝経路がビタミンやミネラルなどの必須栄養素によってどのように影響を受けるかについての情報を提供する場合もあります。

エピジェネティクスダイエットとは?

「エピジェ​​ネティクスダイエット」という用語は、2011年にDr. Trygve Tollefsbolによって最初に作り出されました。医学的には、赤ブドウのレスベラトロール、大豆のゲニステイン、ブロッコリーのイソチオシアネート、および他の多くのよく知られた種類の化合物などの化合物のグループとして定義されています。エピゲノムマークと遺伝子発現の変化を助けることが実証されている食品。 研究者によると、エピジェネティクスダイエットは、DNAメチルトランスフェラーゼ、ヒストンデアセチラーゼ、特定の非コードRNAなど、これらのエピゲノムマークと遺伝子発現を制御する酵素を調節することにより、腫瘍の進行を防ぐことができます。 エピジェネティクスダイエットに含まれるいくつかの種類の食品を、次のインフォグラフィックで示します。

エピジェネティックな食事の画像。

研究者は、いくつかの生物活性化合物が環境汚染によって引き起こされるエピゲノムへの損傷をいかに悪化させるかを実証した最近の高度な技術を使用しました。 例として、ビタミンB12、コリン、葉酸などのメチルドナー、およびイソフラボンゲニステインによる栄養補給は、ホルモンを破壊する化学物質であるビスフェノールAによって引き起こされるエピゲノムマークと遺伝子発現の変化を制御できます。 。 ビタミンB群はまた、大気汚染によって引き起こされるDNAメチル化の損失を防ぐかもしれません。 これらの同じ研究によると、葉酸による栄養補助食品は、重金属によって引き起こされる負の副作用を防ぐのを助けることも実証されています。

エピジェネティクスダイエット中の食品は、環境汚染によって引き起こされる遺伝子発現とエピゲノムマークの変化を打ち消すために使用できると考えています。 イチゴなどの果物やホウレンソウなどの緑葉の農薬、食品や飲料のプラスチック容器に入っているビスフェノールA、脂肪の多い食品のダイオキシン、高温で肉を焼いたり燻製したときに生成される多環芳香族炭化水素など、いくつかの種類の食品の環境汚染物質、王サバやメカジキなどのいくつかの種類の魚介類の水銀は、エピゲノムマークと遺伝子発現の変化に関連付けられています。 これらの暴露は、特に初期の開発中に、さまざまな健康上の問題を引き起こす可能性があります。

栄養とエピゲノムの関係について詳しくは、この記事をご覧ください。

栄養とエピゲノム


栄養は、エピゲノムマークと遺伝子発現の変化に関連する最も理解されている環境要因のXNUMXつです。 私たちが食べるさまざまな種類の食品に含まれる必須栄養素は、人体がエネルギーとして使用するために代謝され、分子に変換されます。 代謝経路のXNUMXつは、メチル基、つまり遺伝子発現とエピゲノムマークを調節する重要なエピジェネティックマークの作成に関与しています。 Bビタミン、SAM-e(S-アデノシルメチオニン)、葉酸などの必須栄養素は、DNAメチル化の基本的な構成要素です。 これらの必須栄養素が豊富な食事は、特に初期の開発中に、エピジェネティックなマークと遺伝子発現をすばやく変えることができます。 さらに、スムージーにさまざまなおいしい食品を追加することは、必須栄養素を食事に追加するための迅速かつ簡単な方法です。 以下はあなたの遺伝子を養うのを助けるための速くて簡単なスムージーのレシピです。 – アレックスヒメネスDC、CCSTインサイト


生姜野菜ジュースの画像。

ジンジャーグリーンズジュース

人前:1
調理時間:5〜10分

•1カップパイナップルキューブ
•リンゴ1個、スライス
•生姜の1インチつまみ、すすぎ、皮をむき、みじん切りにする
•3カップはケール、すすぎ、大まかに刻んだり裂いた
•5カップスイスフダンソウ、すすぎ、大まかに刻んだり裂いた

高品質のジューサーですべての成分を絞ります。 すぐにお召し上がりいただけます。


キンレンカの花と葉のスムージーのイメージ。

ナスタチウムをスムージーに追加

キンレンカの花と葉をスムージーに追加すると、栄養素を追加できます。 これらの美しい植物は成長しやすく、植物全体が食用です。 キンレンカの葉には、健康な免疫システムに不可欠なビタミンCが豊富で、カルシウム、カリウム、リン、亜鉛、銅、鉄も含まれています。 医療専門家によると、花と葉からの抽出物には、抗菌、抗真菌、降圧、去痰、および抗がん効果があります。 庭のキンレンカの抗酸化物質は、アントシアニン、ポリフェノール、ビタミンCなどの化合物の含有量が高いために発生します。その植物化学物質の豊富な含有量と独自の元素組成により、庭のキンレンカはさまざまな健康問題の治療に使用できます。呼吸器および消化器系の問題。 言うまでもなく、花と葉はスムージーで絶対に素敵に見えます。


私たちの情報の範囲は、カイロプラクティック、筋骨格、神経の健康問題、または機能性医学の記事、トピック、および議論に限定されています。 筋骨格系の損傷や障害を治療するために、機能性健康プロトコルを使用しています。 私たちのオフィスは、支持的な引用を提供するために合理的な試みを行い、私たちの投稿をサポートする関連する調査研究を特定しました。 また、要請に応じて、理事会や一般に公開されている裏付けとなる調査研究のコピーも作成します。 上記の主題についてさらに議論するには、お気軽にご質問ください アレックス・ヒメネス博士 915-850-0900までご連絡ください。

CCST博士、アレックスヒメネスDCによるキュレーション

参照:

  • カークパトリック、ベイリー。 「エピジェ​​ネティクス、栄養、そして私たちの健康:私たちが食べるものは私たちのDNAのタグに影響を与える可能性があります。」 エピジェネティクスとは、エピジェネティクスとは? メディア、11年2018月XNUMX日、 http://www.whatisepigenetics.com/epigenetics-nutrition-health-eat-affect-tags-dna/.
  • Li、Shizhao、他 「エピジェ​​ネティクスダイエット:環境汚染に対する障壁。」 生物学について、BMC Media、23年2019月2019日、blogs.biomedcentral.com / on-biology / 05/20/XNUMX / the-epigenetics-diet-a-barrier-against-environmental-pollution /。
  • 学ぶ。 遺伝学スタッフ。 「栄養とエピゲノム。」 学ぶ。 遺伝学、学ぶ。 遺伝学メディア、learn.genetics.utah.edu / content / epigenetics / nutrition /。