SUGAR:それは本当にそんなに悪いの? | テキサス州エルパソ博士
エルパソのカイロプラクター、アレックス・ヒメネス博士
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シュガー:それは本当に悪いですか?

シュガー誇大宣伝

コーヒーやお茶の朝のカップに追加します。 あなたはペストリー、ケーキ、クッキーに焼きます。 あなたはあなたの朝食シリアルまたはあなたのオートミール全体にそれを振りかける。

しかしそれだけではありません。 ソーダ、フルーツジュース、キャンディー、アイスクリーム、ほとんどすべての加工食品、ケチャップのような調味料など、人々が毎日食べる好きな「おやつ」の多くにも隠されています。

しかし、私たちの体内で砂糖がどのくらい正確に働くのか、砂糖はどれくらい受け入れられ、人々の健康に多すぎる砂糖を食べるの副作用は何ですか?

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なぜあなたの健康のために過度の砂糖が悪いですか?

今日、平均的なアメリカ人は、2月の32で発表された最新の調査に基づいて、1日あたりの砂糖の126杯(134グラム)または1年あたりの2015ポンドを消費しています。

より憂慮すべきことは、人々が過剰な糖をフルクトースまたは高フルクトースコーンシロップ(HFCS)の形で消費していることです。 この加工された砂糖は通常の砂糖に比べて安価ですが、20は甘くて、多くの食品や飲料メーカーが長期的にお金を節約することができます。

悪い知らせは、人体が過剰な量の砂糖を、特にフルクトースの形で消費するように作られていないということです。 実際、あなたの体は砂糖とは違ってフルクトースを代謝します。 フルクトースは実際には肝臓毒素(肝臓に有毒)であり、健康に大きな影響を及ぼす可能性のある問題を引き起こす可能性のある脂肪成分に直接代謝されます。

あまりにも多くの砂糖を消費する効果

カリフォルニア大学の内分泌学科の小児科の教授であり、糖代謝の解読の先駆者であるDr. Robert Lustig博士は、あなたの体は1日に少なくとも6杯分の砂糖を安全に代謝することができると言います。 しかし、ほとんどのアメリカ人がその3倍以上の消費をしているので、過剰な砂糖の大半は体脂肪に代謝され、多くの人々が苦労している衰弱性の慢性代謝疾患につながります。

あまりにも多くの砂糖を消費することがあなたの健康に及ぼす影響のいくつかは次のとおりです。

  • それはあなたの肝臓を過負荷し、損害を与えます。 あまりに多くの砂糖やフルクトースの影響は、アルコールの影響に匹敵することができます。 あなたが食べるフルクトースは、トランスポータを持つ唯一の器官に運ばれます:あなたの肝臓。 これは肝臓に重大な負担を与え、臓器に負担をかけることになります。
  • あなたの体をトリックして体重を増やし、インスリンとレプチンのシグナル伝達に影響を与えます。フルクトースはあなたの体の食欲調節システムをオフにしてあなたの代謝を欺く。 インスリンを刺激することができず、グレリンや「飢餓ホルモン」が抑制されず、レプチンや「満腹ホルモン」が刺激されません。これにより、インスリン抵抗性が増強されます
  • それは代謝障害を引き起こす。 あまりにも多くの砂糖を食べると、古典的なメタボリックシンドロームと呼ばれる症状の暴行が起こります。 これには、体重増加、腹部肥満、HDLの減少およびLDLの上昇、血糖上昇、トリグリセリドの上昇、および高血圧が含まれる。
  • 尿酸値が上昇します。 高尿酸値は、心臓および腎臓疾患の危険因子であり、痛風の原因でもあります。 実際、フルクトース、メタボリックシンドローム、およびあなたの尿酸との関連性は、今やあなたの尿酸レベルがフルクトース毒性のマーカーとして使用できるようになっています。 最新の研究によると、尿酸の最も安全な範囲は、3から5.5ミリグラム/デシリットルです。 あなたの尿酸値がこれよりも高い場合は、フルクトースの健康への悪影響のリスクがあることは明らかです。

砂糖はあなたの病気のリスクを高める

多すぎる砂糖を食べることの最も深刻な影響の1つは、肝臓を破壊して非アルコール性脂肪肝疾患(NAFLD)と呼ばれる状態に至る可能性があることです。

はい、過度のアルコール摂取から得ることができる同じ病気はまた過剰な砂糖(フルクトース)の摂取によって引き起こされる可能性があります。 Lustig博士は、アルコールとフルクトースの3つの類似点について説明しました。2

  • あなたの肝臓は砂糖と同じようにアルコールを代謝させる両方とも食物炭水化物を脂肪に変換するための基質として役立つからである。 これは、インスリン抵抗性、脂肪肝、脂質異常症(あなたの血中の異常な脂肪レベル)
  • フルクトース スーパーオキシドフリーラジカルが形成され、炎症を引き起こす - アセトアルデヒド、エタノールの代謝産物によっても引き起こされる状態
  • フルクトースは、脳の「快楽経路」を直接的かつ間接的に刺激することができる(耽溺経路)、習慣化と依存を作り出す、エタノールと同じ方法

しかし、それが砂糖をあまりにも多く食べる唯一の方法だと思うなら、あなたは死んでしまいます。 米国で最も尊敬されているいくつかの研究機関からの研究によれば、砂糖は肥満や慢性疾患発症の原動力となっています。

ある研究は、フルクトースが癌細胞の増殖を増加させるために容易に使用されることを発見した。それは、がん細胞を「摂食」し、細胞分裂を促進し、増殖を加速し、癌をより速く拡散させる。3

アルツハイマー病は、あまりにも多くの砂糖を消費することから生じる可能性がある別の致命的な病気です。 成長研究の結果、2型糖尿病を引き起こす経路と同じ経路で、高フルクトース食とアルツハイマー病発症リスクとの強力な関連が見出されました。 いくつかの専門家によると、アルツハイマー病や他の脳障害は、あなたの脳によって燃料のグルコースが絶えず燃焼することによって引き起こされる可能性があります。

メタボリックシンドロームに関連し、砂糖消費量が多すぎるために潜在的に発生する可能性のある他の疾患には、

  • タイプ2糖尿病
  • 高血圧
  • 心臓病
  • 末梢神経障害
  • 多嚢胞性卵巣症候群
  • 脂質(コレステロール)の問題
  • 認知症(アルツハイマー病)

あなたの砂糖消費を管理および/または制限する方法

砂糖は自然な形で、それが消費される限り、本質的に悪くはありません 適度に。 これはフルクトース、特に加工食品やソーダのような飲料のすべてのソースを避けることを意味します。 SugarScience.orgによると、74の加工食品には、60の異なる名前の下に秘密に隠された砂糖が含まれています。4 理想的には、あなたの食糧予算の90パーセントを食品全体に費やし、10パーセント以下は加工食品のみに費やすべきです。

私はまた、精製された炭水化物(ワッフル、穀物、ベーグルなど)と穀物の消費を厳しく制限することをお勧めします。実際に体内の砂糖に分解され、インスリンレベルが上昇し、インスリン抵抗性を引き起こします。

一般的な推奨事項として、果物全体の消費量を含め、1日あたりの総果糖消費量を25グラム以下に抑えることをお勧めします。 果物には栄養素や抗酸化物質が豊富に含まれていますが、フルクトースも含まれていますが、多量に消費すると実際にインスリン感受性が悪化し、尿酸値が上昇する可能性があります。

アスパルテームやスクラロースなどの人工甘味料は、砂糖やコーンシロップよりもはるかに悪い健康上の問題を抱えているため、ノー・ノーであることを覚えておいてください。

リファレンス

Scoop.itからソース: articles.mercola.com下の写真のアイコンと下のブログピクチャ

苦労しなさい!

肥満、糖尿病前症、糖尿病は、末梢神経障害などの慢性疾患だけでなく、がんなど他の慢性疾患の原因でもあることが、文献(研究)で明らかになっています。 あなたが完全に砂糖をあきらめる必要はありませんが、食事中には実質的に減らす必要があることを理解することが重要です。 研究は、誰も6の1日あたりの砂糖より多くを消費すべきではないことを示しており、これには果糖も含まれています。

健康になり、慢性疾患と闘うために、覚えておくべきいくつかの追加の食事のヒントがあります:

  • あなたの消費を増やす のような健康な脂肪のオメガ-3、飽和、および一不飽和脂肪。 あなたの体は、最適な機能のために、動物や野菜の源から健康を促進する脂肪を必要とします。 実際、新興の証拠によれば、健康な脂肪は少なくとも食事の70%を占めるはずです。 最良のソースには、生乳、(未加熱)バージンオリーブオイル、ココナッツオイル、ギー、ピーカンやマカダミアのような生ナッツ、フリーレンジの卵、アボカド、野生のアラスカサーモンなどの有機バターがあります。
  • 純粋で清潔な水を飲む。 純粋な水のソーダやフルーツジュースなどのすべての甘味飲料を交換するだけで、あなたの健康を改善するためには長い道のりができます。 あなたの水のニーズを測定する最善の方法は、あなたの尿の色(それは薄い黄色でなければならない)とあなたの浴室訪問の頻度を観察することです(理想的には、これは1日あたり約7~8回です)。
  • 追加 あなたの食事に発酵食品。 これらの健康食品の有益な細菌は、あなたの消化をサポートし、肝臓のフルクトース負荷を軽減するのに役立つ解毒サポートを提供することができます。 キムチ、納豆、有機ヨーグルト、牧草牛乳から作られたケフィア、発酵した野菜などが最適です。

あなたの砂糖渇望を振り払う方法

砂糖は非常に習慣性であり、脳内の中心部に影響を及ぼしますが、感情的な要素も持つことができます。 砂糖渇望をスケルチするためには、解毒することが重要です。 ここで私たちの診療所では、21の日のジャンプスタートプログラムを利用しています。 これは、不要な化学物質や砂糖中毒から体を解毒し、炎症を軽減するための素晴らしいプログラムです。

甘い食べ物を食べる、誘惑する誘惑は常に存在します。特に、豊富な加工食品やファストフードが至る所にあります。 しかし、ほとんどの砂糖渇望は、感情的な挑戦のために発生します。 これがあなたに砂糖を渇望させる原因なら、私が推薦できる最良の解決法はEmotional Freedom Technique(EFT)です。 この技法は、あなたの感情的な食欲を制御するのを助ける簡単で効果的な戦略です。