私たちの脳は、私たちが決定を下し、話し、読み、そして他の多くの重要な機能を実行するのを助けるために絶えず働いています。 また、呼吸、体温の調節、ホルモンの分泌など、いくつかの不随意のプロセスにも関与しています。 これらの重要な機能を実行するために、脳は一貫したエネルギーの供給を必要とします。 それは主にエネルギーの燃料としてブドウ糖を使用します、しかし、脳は正しく機能するために炭水化物からのブドウ糖を本当に必要としますか？

 

炭水化物を食べないとどうなりますか？

 

医療専門家によると、脳が適切に機能するには、110日あたり145〜110グラムのブドウ糖が必要です。 高炭水化物食に従うほとんどの人は、脳に豊富なブドウ糖を供給します。 しかし、XNUMX日あたりXNUMXグラム未満の炭水化物を食べたり、炭水化物をまったく食べなかったりするとどうなりますか？ あなたの脳は飢えていますか？ 絶対違う！ 私たちの筋肉と肝臓は、ブドウ糖の多糖類であるグリコーゲンの形でブドウ糖を貯蔵しています。

 

炭水化物を食べない場合、肝臓のグリコーゲンはブドウ糖に分解されて血流に放出され、血糖値の低下を防ぎます。 肝臓よりも筋肉に多くのグリコーゲンが貯蔵されていますが、エネルギーの需要を満たすために筋肉にとどまり、血糖値の低下を防ぐために分解して血流に放出することはできません。 炭水化物を食べずに約24〜48時間後、肝臓のグリコーゲンが枯渇し、インスリンが減少します。

 

その後、肝臓は、脂肪酸の分解によって生成される水溶性化合物であるケトンを生成します。 ケトンは、あなたが食べる脂肪または貯蔵された体脂肪の動きから生成されます。 ケトンは、血液脳関門（BBB）を通過して血流に入り、脳に到達して追加のエネルギーを提供することができます。 これは最終的に、私たちの体が炭水化物からのブドウ糖が不足しているときに、ケトンがエネルギーの燃料としても使用できることを意味します。

 

あなたの脳はエネルギーのためにケトンだけを使うことができますか？

 

私たちの脳は常にエネルギーのためにいくらかのブドウ糖を必要とします。 しかし、ヘルスケアの専門家は、ケトン食療法を行っている何人かの人々にとって、ケトンは脳のエネルギー需要の最大70パーセントを満たすために使用できることを示しています。 脳の残りのエネルギー需要に関しては、肝臓は糖新生として知られるプロセスを通じて必要なブドウ糖を生成することができます。 したがって、肝臓は、貯蔵されたブドウ糖、ケトンの生成、または糖新生を通じて脳のエネルギー需要を満たすことができます。

 

エネルギーのためのブドウ糖だけ対ブドウ糖およびケトン

 

中程度の炭水化物から高炭水化物の食事をとると、エネルギーの燃料としてケトンを使用するように脳が適切に適応されない可能性があります。 したがって、ブドウ糖はあ​​なたの脳の主なエネルギー源になります。 しかし、あなたの体が低炭水化物または炭水化物フリーの食事療法に従うことに適応した場合、脳は脳のエネルギー需要を満たすためにケトンを簡単に使用でき、肝臓は脳の残りのエネルギーを満たすために必要なだけのグルコースを作ることができます正しく機能するために必要です。

 

低炭水化物ダイエットとケトジェニックダイエットとは何ですか？

 

低炭水化物ダイエットとケトジェニックダイエットの間には多くの類似点がありますが、いくつかの重要な違いもあります。 低炭水化物ダイエットとケトジェニックダイエットの違いには、以下が含まれますが、これらに限定されません。

 

ケト原性ダイエット

 

• 炭水化物は50日あたりXNUMXグラム以下に制限されています。
• タンパク質は一般的に制限または制限されています。
• 主な目標は、ケトンの生産を増やすことです。

 

低炭水化物ダイエット

 

• 炭水化物は25日あたり150からXNUMXグラムまで変化する可能性があります。
• タンパク質は通常、制限も制限もされていません。
• エトンの生成は増加する場合と増加しない場合があります。

 

結論として、脳のエネルギー需要の燃料として使用するために炭水化物を食べることはオプションであり、要件ではありません。 脳は常にいくらかのブドウ糖も必要とするので、脳がケトンだけに依存することはできないのは事実です。 低炭水化物ダイエットやケトン食療法を行っている場合は、脳が危険にさらされていないことを理解することが重要です。 ただし、特定の食事療法に従う前に、必ず医療専門家に相談して、これらの栄養ガイドラインがあなたに適しているかどうかを判断してください。

 

炭水化物の脳への影響に関する情報については、次の記事を確認してください。

安静時の脳活動に対する炭水化物サプリメントの効果

 

 

私たちの脳は常に多くの重要な機能を実行するために働いています。 脳はこれらの重要な機能を実行するために一貫したエネルギーの供給を必要とし、主にエネルギーの燃料としてブドウ糖を使用しますが、脳は適切に機能するために炭水化物からのブドウ糖を実際には必要としません。 肝臓のグリコーゲンはブドウ糖に分解されます。 その後、肝臓は、脂肪酸の分解によって生成される水溶性化合物であるケトンを生成します。 ケトンは、あなたが食べる脂肪または貯蔵された体脂肪の動きから生成されます。 ケトンは血液脳関門（BBB）に浸透し、脳に追加のエネルギーを提供することができます。 しかし、私たちの脳は常にエネルギーのためにいくらかのブドウ糖を必要とします。 肝臓は、糖新生と呼ばれるプロセスを通じて必要なブドウ糖を生成することもできます。 したがって、肝臓は、貯蔵されたブドウ糖、ケトンの生成、または糖新生を通じて脳のエネルギー需要を満たすことができます。 低炭水化物ダイエットまたはケトジェニックダイエットは、さまざまな利点を提供できます。 これらの栄養ガイドラインがあなたに適しているかどうかを判断するために、常に医療専門家に相談してください。 –アレックス・ヒメネスDC博士、CCSTインサイト

 

 

 

 

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